おふくろの味

室蘭にいる末の息子の元気がなかったので、我が家の『おふくろの味』をゆうパックで送りました。
　子どもたちが帰省したときにつくる定番料理ナンバーワンのスパゲッティーミートソースのミートソースをゆうべ作りました。
　ニンニク、セロリ、挽肉、野菜ジュースなどを圧力鍋で煮込み、圧力を抜いてからまた煮込み煮汁を飛ばします。ちゃんと食べてね。
（写真のバラは新春のつどいでいただいたお花です）